Dave Brubeck, født 1920) i Concord, California, er en amerikansk jazzpianist og komponist. Studier ved College of the Pacific og Mills College førte til den eksperimentelle gruppen Jazz Workshop Ensemble som gjorde sin første innspilling i 1949 som the Dave Brubeck Octet. Senere, i samarbeid med Jo Morello, Eugene Wright og Paul Desmond, kom gjennombruddet med The Dave Brubeck Quartet. Som komponist har Brubeck komponert flere balletter, én musikal, et oratorium, verk for solo piano, verk for mindre jazzgrupper og verk for større orkester, med mer. Blant de mer kjente låten hans er Take five som går i 5/4-takt.